Wege nie znaczy na głodniaka! Zobacz smaczne i pożywne zamienniki mięsa

Tempeh

Tempeh to produkt z fermentowanych ziaren soi. Nie jest tak popularny jak tofu, a szkoda. Również zawiera dużo białka i witamin z grupy B, oprócz tego posiada bardziej zwartą strukturę, która przypomina mięso. Nie jest też bez smaku - posiada charakterystyczny orzechowo-grzybowy aromat i smak. Tempeh świetnie smakuje w różnego rodzaju daniach typu stir-fry.